シフォンズカフェ

秋も深まってきました。

菜園の近くに、コスモス畑を発見

思わず車を停めて、見入ってしまいました。

来年は私もコスモス園を作ろうかな

先日、カボスをたくさんもらいました。

毎年、果汁を絞って凍らせるのですが、

今回、カボスジャムを作って、シフォンケーキに入れてみました。




















皮も丸ごとジャムにしました。

結構、ほろ苦いです。

　に使うと丁度良いかな？







































果汁だけを入れると、酸味が強くなるので、

ジャムにした方が美味しいと思う

昨日、お客さんにカボスのシフォン、

美味しいねって言ってもらい、

これからちょっとPRしていきます

秋は美味しいものがいっぱいでいいね