2011年07月25日
ゴーヤのピール
最近、ゴーヤがたくさん収穫出来るようになり
昨日も4個程、採って来ました。
我が家では、ゴーヤ、私しか食べず、
主人も苦いと言って食べてくれません。
それで、ゴーヤのピールを作ってみました。
一回に5個分程作りますが、
出来上がると、半分の量になります。
2回程、茹でこぼして、苦味をとり、
ゴーヤの半分の量のお砂糖で煮詰めます。
ちょっと冷ましてから、グラニュー糖をまぶします。
ほろ苦さがとてもおいしいですよ
ゴーヤは、ビタミンCが豊富なので
毎日、ゴーヤ、バナナ、はちみつで、ジュースにしています。
肌にいい ・・・
昨日も4個程、採って来ました。
我が家では、ゴーヤ、私しか食べず、
主人も苦いと言って食べてくれません。
それで、ゴーヤのピールを作ってみました。
一回に5個分程作りますが、
出来上がると、半分の量になります。
2回程、茹でこぼして、苦味をとり、
ゴーヤの半分の量のお砂糖で煮詰めます。
ちょっと冷ましてから、グラニュー糖をまぶします。
ほろ苦さがとてもおいしいですよ
ゴーヤは、ビタミンCが豊富なので
毎日、ゴーヤ、バナナ、はちみつで、ジュースにしています。
肌にいい ・・・
Posted by シフォン at 17:06│Comments(0)
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